STUDENÉ PŘEDKRMY

1	Carpaccio 80g plátky hovězí svíčkové s parmazánem	85,-
2	Caprese vegetariana tomat, mozzarela, bazalka, olivový olej, 2 ks toast	68,-
3	Krevetový koktejl v růžové majonéze, 2 ks toast	75,-
4	Nadívaný tomat kuřecím salátkem na zeleném hnízdě, 2 ks toast	78,-
5	Sýrový talíř variace italských a českých sýrů	85,-
6	Uzený losos podáváný na salátovém hnízdě	95,-

  

TEPLÉ PŘEDKRMY

7	Smažený sýr	62,-
8	Vaječná omeleta se sýrem a chřestem vegetariana	79,-
9	Restovaná kachní jatýrka na cibulce	75,-
10	Bramboráčky vegetariana se špenátem a sýrem	68,-
11	Zapečený chřest se šunkou a sýrem	79,-
12	Zapečená brokolice vegetariana se smetanovo-sýrovou omáčkou	79,-

  

POLÉVKY

15	Kuřecí vývar s masem a zeleninou	28,-
16	Žampionový krém	28,-
17	Dle denní nabídky	28,-

  

TĚSTOVINY - ŠPAGETY

20	Špagety "Alla Gorgonzola" s kuřecím masem, smetanou, žampiony, zapečené nivou	115,-
21	Špagety "Alla Carbonara" se šunkou, anglickou slaninou, vejci, česnekem a olivovým olejem, sypané sýrem	105,-
22	Špagety "Di Cantatore" s restovaným kuřecím masem na cibulce, tomaty, olivami, žampiony, kečupem, sypané sýrem	121,-
23	Špagety "Picante" s cibulkou, feferony, šunkou, rajčaty a fazolemi	112,-

  

TĚSTOVINY - PENNE

24	Penne "Alla Jana" s kuřecím masem, špenátovou smetanovou omáčkou a česnekem, sypané sýrem	115,-
25	Penne "Pollo" s kuřecím masem, sýrovou omáčkou, žampiony, kukuřicí, sypané parmazánem	115,-
26	Penne "Brokoli" vegetariana - s brokolicí, žampiony, sýrovou omáčkou, zapečené parmazánem	115,-
27	Penne "Al Curri" s kuřecím masem, curri, smetanou a pórkem, sypané parmazánem	118,-

  

TĚSTOVINY - FETTUCCINE

28	Fettuccine "Alla Luciana" široké nudle s kuřecím masem, smetanou, čerstvou petrželkou, česnekem a sýrem	112,-
29	Fettuccine "Con Salmone" široké nudle s lososem, rozmarýnem a citronem v růžové omáčce	135,-
30	Fettuccine "Del Teatro" široké nudle s vepřovou panenkou, smetanovo-sýrovou omáčkou	121,-
31	Fettuccine "Alla Helena" široké nudle s hříbky, cibulkou, olejem a vejci	138,-

   

GNOCCHI 

32	Gnocchi "Al Quattro Formaggi" vegetariana - se smetanou a 4 druhy sýra	121,-
33	Gnocchi "Spinaci" s kuřecím masem, smetanou, špenátem, česnekem a sýrem	121,-
34	Gnocchi "Amatricciana" se šunkou, cibulkou, žampiony, kečupem a sýrem	127,-

  

RIZOTO

35	Rizoto "Vegetariana" s restovanou zeleninou na cibulce, brokolicí a sýrem	89,-
36	Rizoto "Con Pollo"   se zeleninou, kuřecím masem a sýrem	118,-
37	Rizoto "Di Filipe"   s brokolicí, kukuřicí, pórkem, smetanou a sýrem	115,-
38	Rizoto "Al Salmone"   s lososem, smetanou, kukuřicí a citronem	133,-

 

MALÉ SALÁTY

48	Rajčatový s cibulkou	54,-
49	Okurkový se zakysanou smetanou	54,-
50	Zelný s křenem	47,-
51	Čmaňův okurkový s cibulkou	52,-
52	Míchaný z čerstvé zeleniny	54,-
53	Šopský	54,-
54	Řecký	65,-
54	Staroměstský salát zelný s majonézou	47,-

  
  
  

RYBY

60	200g Pečený losos na porkové trávě v hnízdě z čerstvé zeleniny	198,-
61	200g Plněná lososová roláda v palačince s bazalkou, créme Fraiche	233,-
62	200g Pečený losos na grilu přelitý jemnou pomerančovou omáčkou	211,-
63	200g Pečený losos na grilu se smetanovo-bylinkovou omáčkou	211,-
64	1ks (cca 200g) Pstruh pečený na grilu s máslem a citonem	148,-
65	1ks  (cca 200g) Pstruh pečený na čerstvém rozmarýnu a limetkách	156,-
66	1ks  (cca 200g) Pstruh pečený se smetanovo-bylinkovým přelivem	154,-
67	Smažené rybí filé s citronem	95,-
68	Přírodní rybí filé pečené na másle	95,-

  

KUŘECÍ MASO

70	150g Smažený kuřecí řízek	98,-
71	250g Grilovaná kuřecí křidélka podávaná s pikantní omáčkou, a čerstvou zeleninou	110,-
72	200g Smažené kuřecí nugetky ve zlatavém sýrovém kabátku	118,-
73	150g Kuřecí steak v růžové omáčce zdobené šlehačkou a brusinkami	119,-
74	150g Kuřecí steak "Mistra Hujera" pečený na švestkách	118,-
75	150g Kuřecí steak "Zbojník" pečený s anglickou slaninou a plátky česneku	117,-
76	200g Kuřecí steak "Sv. Vojtěcha" podávaný s restovanými kachními jatýrky na cibulce	124,-
77	150g Kuřecí steak "Provence" pečený na provensálských bylinkách, přelitý smetanovo-sýrovou omáčkou	119,-
78	150g Kuřecí steak "Antonio" pečený na citronovém medu s rozinkami a mandlemi	133,-
79	150g Kuřecí steak "Sicilia" pečený na bílém víně, s česnekem, pórkem a olivami	133,-
80	150g Kuřecí steak "Tropico" s broskví, banánem, smetanou a mandlemi	128,-
81	150g Přírodní kuřecí řízek na žampionech	98,-

   

VEPŘOVÉ MASO

90	200g Grilovaná panenka "Po provensálsku" filírovaná, podávaná na velké zeleninové obloze, zdobené chřestem	174,-
91	200g Grilovaná panenka "Delfi" špikovaná anglickou slaninou, filírovaná, podlévaná jemnou pepřovou omáčkou, tzatziki	164,-
92	200g Grilovaná panenka "Margherita" protknutá sušenými rajčaty a italským sýrem, přelitá sherry omáčkou	164,-
93	200g Vepřové medailonky na smetanové omáčce z čerstvých žampionů restovaných na másle	147,-
94	200g Vepřové medailonky pikantní s pečenou paprikou, fazolemi, prokládané cibulkou, podávané s pikantní omáčkou	148-
95	200g Vepřové medailonky "Port Grimo" pečené s jablky, rozinkami, provoněné medem a skořicí	164,-
96	200g Vepřové medailonky pečené na divokém koření, tzatziki	147-

  

HOVĚZÍ MASO

100	200g Biftek na víně	284,-
101	300g Anglický biftek	373,-
102	200g Anglický biftek	256,-
103	200g Pfeffersteak	261,-
104	200g Biftek na grilu s omáčkou ze smetany a čtyř druhů pepře	261,-
105	200g Biftek na grilu podáváný na smetanovo-špenátovém hnízdě	261,-
106	200g Biftek na grilu s brusinkovým přelivem	271,-
107	150g Tatarský biftek (na požádáni dochutíme), 2ks topinky	165,-
108	200g Biftek na grilu s rokforovou omáčkou	245,-
109	200g Biftek na grilu "Elpfulus" podávaný na omáčce ze smetany a restovaných lesních hřibků	274,-
110	150g Chilli guláš pikantní nudličky ze svíčkové, restované s fazolemi, cibulkou, čerstvou paprikou, feferony	182,-
111	150g Svíčková Stroganoff	182,-

  

SPECIALITY  STAROČESKÉ  KUCHYNĚ

122	1/2 Pečená kachna bramborový knedlík, zelí	195,-
123	400g Staročeská bašta pečená kachna, pečená vepřová krkovice, slaninka, uzený bůček, variace knedlíků, zelí	198,-
124	750g Pečené vepřové koleno podávané s jablkovým křenem a hořčicí	174,-
125	200g Vepřo-knedlo-zelo pečená vepřová krkovice, houskový knedlík, zelí	124,-
126	300g Staročeský steak z vepřové krkovice, pečený na lahodném moku, podávaný s jablkovým křenem, hořčicí a cibulkou	173,-
127	300g Šťavnatý steak z vepřové krkovice, pečený na grilu, podávaný s omáčkou barbecue	173,-
128	300g Šťavnatý steak "Pašerák" z vepřové krkovice, se smetanovo-křenovou omáčkou	173,-
130	300g "Královská jehla" marinovaná masíčka, cibulka, kapie a slanina pečená na grilu	175,-
131	200g Kuřecí kapsa "Rudolfa II." plněná šunkou, sýrem, žampiony, přelitá rokforovou omáčkou	156,-

   

PRO DVA A VÍCE JEDLÍKŮ

132	400g Šneci z hovězí svíčkové v kabátku z anglické slaniny, pečení na pivě, podávaní s česnekovou omáčkou, zdobení variací čerstvých salátů	424,-
133	400g Chateaubriand podávaný s pepřovou omáčkou	433,-
134	600g Kryštofovo tajemství tři druhy marinovaných masíček, pečených na grilu, podávané s čerstvou zeleninou, ovocnými a zeleninovými špízy a  trojkombinací příloh	442,-
135	600g Staročeský talíř Karla IV. steaky z vepřové krkovice pečené, podávané s hořčicí, jablkovým křenem, zdobené cibulovou slámou a lístky salátu	392,-

  

K VÍNEČKU A PIVEČKU NABÍZÍME

MOUČNÍKY

150	Palačinka s malinami, borůvkami a zakysanou smetanou	72,-
151	Palačinka s broskví, banánem, zmrzlinou a čokoládovou polevou	68,-
152	Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou	59,-
153	Zmrzlinový pohár s ovocem a čokoládovou polevou a šlehačkou	59,-
154	Ovocný pohár s jogurtem	65,-
155	Banana Split	65,-
156	Medovník Marlenka	56,-
157	Jablkový závin	48,-

  

PŘÍLOHY

160	Hranolky	25,-
161	Americké brambory	29,-
162	Vařené brambory	25,-
163	Bramborové krokety	28,-
164	Opečené brambory	25,-
165	Balkánské brambory	33,-
166	Bramboráčky	33,-
167	Rýže	25,-
168	Těstoviny	25,-
169	Míchaná zelenina	30,-
170	Dušená brokolice	50,-
171	Kukuřice na másle	45,-
172	Topinky 2ks	14,-
173	Pečivo 1ks	5,-
174	Tatarská omáčka	15,-
175	Pikantní omáčka	15,-
176	Tzatziki	20,-
177	Dresink	15,-
178	Extra	25,-
179	Houskový knedlík	20,-
180	Bramborový knedlík	25,-
400	Couvert	25,-